Karamelin acı olmaması için ne yapmalı? Şekeri karamelize ederken, yanmasına izin vermemeye çok dikkat etmelisiniz, aksi takdirde acı ve farklı bir tat alır. Önce sadece şekeri eritmeniz ve ardından tereyağı veya krema eklemeniz gerekir. Trileçenin karameli ne zaman dökülür? Kremayı dondurduktan sonra karamel sosunu ekleme Buna göre, trileçeyi hazırlarken kremayı sürdükten sonra karamelin üzerine dökmek ve donmuş olduğundan emin olmak gerekir. Karameli döktükten sonra, trileçenin üzerine istenilen desenleri uygulamak da mümkündür. Karamel yaparken şeker karıştırılır mı? Düşük ateşteyken, şekere kaşıkla dokunmayın. Bunun yerine, tavayı sapından tutarak hareket ettirin ve şekerin erimesini bekleyin. Şeker kenarlardan erimeye başladığında, bir spatula ile karıştırabilirsiniz.…
Yorum Bırak