Fileto bıçağı nasıl olmalı? Keskin kenarlı bıçaklar Çünkü keskin kenarlı bir bıçağa ihtiyacınız var. İdeal bir fileto bıçağının kesici kenarının 12-17 derecelik bir açıya sahip olması gerektiği söylenir. Keskin kenarlı bıçaklar keskin bir kesici kenara sahip bir bıçak gerektirir. İdeal bir fileto bıçağının kesici kenarının 12-17 derecelik bir açıya sahip olması gerektiği söylenir. Hangi bıçak ne işe yarar? Örneğin, et doğramak için bir satır, sebze ve meyveleri soymak için bir soyma bıçağı ve balık filetosu yapmak için bir fileto bıçağı. Bu, ihtiyaç duyduğunuz işlemleri en yüksek hassasiyetle gerçekleştirmenizi sağlayacaktır. Ayrıca bıçağın malzemesini de dikkatlice seçmelisiniz. Tırtıklı soyma bıçağı ne işe…
Yorum Bırak