Botulinum konservesi nasıl anlaşılır? Şüpheniz varsa, denemeyin! Kutunun kapağına dikkat etmelisiniz. Şişkinlik veya çıkıntı varsa, bu Clostridium botulinum bakterisinin büyüdüğü anlamına gelir ve asla tüketilmemelidir. Kapak sızdırıyorsa veya küf varsa, bu konserveyi hiç denememelisiniz. Konservenin bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Konserve yiyecekleri yemeden önce kapağı kontrol edilmelidir. Kapakta şişkinlik ve çıkıntıların olması bakteri üremesinin bir göstergesidir. Böyle bir durumda konserve yiyecekler hiçbir koşulda tüketilmemelidir. Ayrıca kapakta sızıntı ve küf varsa; örneğin sebzelerin renginde ve kokusunda değişiklik olması nedeniyle konserve yiyeceklerin bozulduğu varsayılabilir. Konserve zehirlenmesine ne iyi gelir? Gıda zehirlenmesini hafifletmek için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: Bol miktarda yağsız sıvı, özellikle su için.…
Yorum Bırak